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  • 温 度是发酵过程中的关键因素

     酿得一壶芳香四溢、滋味甘醇的美酒,一 套好的酿酒设备是不可或缺的。可 是好的设备要配套好的技能和酒曲才干到达最佳的作用,今 日杨教师便跟咱们来共享为什么发酵、蒸酒、陈酿过程中,要 视温度为发酵过程中的关键因素。  从粮食发
    发布时间:2019-05-27   点击次数:4

  • 白 酒为什么要用缸来装

    各 位酒友有没有发现一个问题,无论是大中小型酒厂,仍是家庭自酿,出 产出来的白酒都是用陶缸来储存的,我们必定在想,这到底是为什么呢,白 酒为什么要用缸来装?陶 缸一般选用黏土烧结而成,坛 的内部和外部都要涂上一层釉质。  在制
    发布时间:2019-05-27   点击次数:2

  • 小 型酒厂酿酒设备酿玉米酒技能

    小 型酒厂酿酒设备酿玉米酒技能,一些酒友很困惑,自 己用小型酒厂酿酒设备蒸制的玉米酒为什么喝了目炫?其实,小 型酒厂酿酒设备蒸馏方法过错,酒曲挑选不妥,玉 米处理不妥都有或许引起目炫!  下面,小 型酒厂酿酒设备的酿酒师为我们
    发布时间:2019-05-23   点击次数:5

  • 啤 酒设备能够保证每批接种酵母的生机高

    首 要咱们看下什么是啤酒花。在百度百科中,酒花,又称忽布(hop)、啤酒花。使 啤酒具有共同的苦味和香气并有防腐和弄清麦芽汁的才能。酒花始用于德国,1079年,德 国人首要在酿造啤酒时增加了酒花,从 而使啤酒具有了清新的苦味和芳香的香味。 
    发布时间:2019-05-23   点击次数:2

  • 挑选酿酒设备的时候,需要注意哪些问题

    市 场上有各种各样的酿酒设备,而且不同的酿酒设备,生产出来的酒不一样,产酒量也是不一样的,而且在使用的过程中,要 根据自己的需求购进合适的酿酒设备,在生产的过程中,酿 酒设备也有很多种型号,而 且不同的型号生产出来的酒品也是大不相同的
    发布时间:2019-05-16   点击次数:17

  • 不 锈钢酿酒设备好不好?看过这个才知晓

    酿酒设备有很多,早期以木质为主,后来出现了砖制,铝 制以及不锈钢制的酿酒设备,新 型酿酒设备和传统酿酒设备相比有什么优势呢?今 天我们就以当前较受欢迎的不锈钢酿酒设备为例,来进行详细分析。 
    发布时间:2019-05-16   点击次数:9

  • 酿 酒设备厂家浅谈生料酿酒设备

      80年 代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传 统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,由 于传统酿酒工艺比较复杂,又 加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年 带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备,但 由于铝制设备不耐酸碱,不耐用,
    发布时间:2019-05-10   点击次数:31

  • 白 酒设备为您介绍发酵时的注意事项

    白 酒酿造在我国有几千年的历史了,由 于酿酒方法的不一样,可 分为液态酿酒和固态酿酒两种方式,那 么在液态酿酒中应该注意哪些事项呢?为 了让生产出的白酒具有较高的品质,白 酒设备厂家工作人员根据多年工作经验,这 里为大家介绍一些工作中的注意事项。1.加入
    发布时间:2019-05-10   点击次数:20

  • 自 酿啤酒设备的工作要求

    自 酿啤酒设备是一种加工酿造啤酒的设备,为了人们的安全考虑,在 制作自酿啤酒设备时对材质有着非常高的要求,目 前市场上常用的材质是食品级不锈钢的,其优点是以:对酸和碱不敏感。下面一起来了解下自 酿啤酒设备的工作要求吧。  1、稳  主要指酿酒工艺条
    发布时间:2019-04-24   点击次数:22

  • 白 酒酿造中应注意哪些问题

     白 酒酿造在我国有很久的历史了,在 历史上也有许多非常有名的关于酒的故事被流传,那 么在白酒酿造的过程中需要注意哪些问题呢?我们知道,以 前由于条件限制大多在酿造时全靠人工进行,速度慢,效率低,生产的酒液少。而 随着社会的发展生产设计出了白酒酿酒设
    发布时间:2019-04-24   点击次数:30

  • 怎 样使用小型酿酒设备酿造青红酒?

    小 型酿酒设备酿造青红酒的材料:糯米5000克,纯净水5000克,白曲200克,红曲400克(红 曲可以是酿造青红酒的原料,必不可少)。小 型酿酒设备酿造青红酒酿造前:1、把糯米用清水淘洗3遍,沥 干水分后再用清水浸泡一夜或大半天时间,捞出沥干。2
    发布时间:2019-04-18   点击次数:78

  • 酿酒新人常见问题,你不能不知的秘密,蒸酒设备应用篇

    蒸 酒是酿酒过程中非常重要的一个环节,合 理操作蒸酒设备很关键,用酿酒设备做酒时,需要注意哪些呢?蒸酒过程中,如何控制火力?答:用 蒸汽酿酒设备蒸粮时,要求大火。蒸 酒时要求大火烧开锅炉水,出酒后改用中火出酒,最后改用大火追尾。中火蒸酒可以提
    发布时间:2019-04-18   点击次数:52

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